historias del campo
Cómo se corta la fruta, de dónde viene y quién la cosecha. La historia detrás de cada bolsa de pulpa.
8 de agosto de 2026
El corte de la ciruela amarilla sigue siendo un trabajo artesanal: escalera, vara de otate y una canasta colgada de la rama. Te contamos cómo se hace en San Cristóbal de la Barranca.
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1 de agosto de 2026
Los ciruelos de San Cristóbal de la Barranca crecen en un clima seco y caliente que concentra el azúcar de la fruta. Un producto de temporada, de árboles viejos y de familias que los cuidan.
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20 de julio de 2026
Pequeño, ovalado y de pulpa anaranjada intensa. El mango barranqueño es una variedad criolla de la región que no encuentras en el supermercado.
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